新丰萝卜饺子的皮是透明的,因为它是用马铃薯淀粉做的。信丰萝卜饺子的配方如下: 1、所需食材:白萝卜、土豆淀粉、猪肉、鲜鱼、油、盐、酱油、辣椒粉、味精、葱花、淀粉。二、具体做法: 1、白萝卜切块,煮至熟; 2、捞出沥干,打成泥,加入油、盐、酱油、辣椒粉、味精、葱花等调料; 3、入锅快速翻炒,出香味后,用淀粉勾芡,呈半糊状即可出锅。 4、将猪肉、鱼切成指甲盖大小的片。 ; 、加入酱油和味精; 5.准备好上面的配料,