为了刺激食欲，许多食物都覆盖着一层华丽的色素。这些颜料通常用于 200 多种日常食品，如饮料、烘焙食品和冰淇淋。那么，孩子每天吃多少人工色素呢？什么是人造色素？下面小编就来介绍一下。儿童每天消耗多少人工色素？目前，食用色素可分为天然色素和人工色素两大类。天然食用色素一般取自天然物质，对人体危害较小。然而，它们的颜色不稳定，很容易影响食品的味道或外观。人工色素是一种人工合成的化学染料，主要由从煤焦油中分离出来的苯胺染料制成。很多零食颜色鲜艳的是用人工色素着色的。几乎所有的人造色素都不能为人体提供营养，有些色素甚至可能危害人体健康。英国南安普顿大学进行的一项研究发现，食用人造色素会影响智力发育。此外，长期过量食用含有合成色素的食物会导致注意力缺陷多动症、儿童过度行为，并干扰代谢能力。事实上，我们一直很关心人造色素。但目前来说，只要按照国家标准使用，还是安全的。也许我们能做的就是减少孩子对这些加工零食的依赖，帮助孩子养成更好的饮食习惯。这就是我们电子的定位和重要性。努力。什么是人工色素？食用色素是一种食品添加剂，包括人工食用色素、天然食用色素和其他着色材料。天然色素来源于天然产物，如植物、动物体或其分泌物、微生物等，比较安全，但性质不稳定，对光、热、氧化剂等敏感，制备成本较高，并且没有被广泛使用。人造食品色素源自化学品，也称为焦油色素。它们是以苯、甲苯、萘等煤焦油组分为原料，经磺化、硝化、卤化、偶氮化等有机反应合成的。对人造色素的研究已经进行了数十年，大多数结论仍然存在争议。从 n许多研究人员认为，人造色素与儿童多动症有关，并可能影响他们的智力发育，但证据不足且难以证实。来自动物试验。一些人造染料具有神经毒性或细胞毒性，可能会损害受试小鼠的神经细胞或 DNA。各国并没有禁止使用人造色素，但也有限制。例如，我国允许使用的人造食用色素包括：柠檬黄、橙黄、喹啉黄、苋菜红、偶氮红、胭脂红、诱惑红、苔藓红、新红、靛蓝、亮蓝，共11种。