1.将面粉倒入小碗中，加入适量酵母。 2.加入温水，用筷子搅拌面粉至粘稠，用手慢慢揉成面团。 3.盖上盖子，让面团发酵一会儿。时间不需要太长，20分钟左右即可。 4.等待面团发酵的同时，将小葱去掉根部，洗净，切成片。 5、将面团分成几份，其中一份用擀面杖擀成圆形面团​​。 6. 将少许食用油倒在圆形表面上并均匀分布。 7、加一点盐，尽量散开，不然浓缩了就太咸了。 8、将切好的葱片铺在油表面，用手抹匀。 9. 切割一个半径，然后抬起切割的一个角并开始滚动。 10.将整个面团擀成圆形。 11.揉面皮时，用手将面皮向两端拉伸。 12.将长面团的一端向内卷成螺旋状。 13.压扁，继续用擀面杖擀薄。 14.锅里倒入少许油，不要太多，因为面团里已经有油了。 15.将蛋糕底铺入模具中，小火烘烤。 16.当一侧开始变黄时翻面。 17、待两面微焦时，葱油饼就熟了。