有传言说豆腐含有钙和草酸。两者结合会形成草酸钙并导致结石。因此，肾结石患者不宜吃豆腐。那么，经常吃豆腐会导致肾结石吗？豆腐吃多了会怎样？下面小编就来介绍一下。经常吃豆腐会得肾结石吗？由北京科学技术协会、北京市委网信办、首都互联网协会牵头发布的9月“科学”谣言榜单给出了真相。豆制品对结石的影响主要是其所含的草酸，而豆腐（尤其是卤豆腐、石膏豆腐）的草酸含量很低。转移食物豆腐（豆腐干等）中草酸含量不多，所以结石患者也可以食用。健康人的身体有较强的处理草酸等成分的能力，因此不必担心食用豆腐或豆制品会导致结石。豆腐虽然含有草酸和钙，但草酸和钙结合形成草酸钙，而草酸钙很难被人体吸收，所以不会引起肾结石。然而，过量食用豆腐可能会增加肾脏的代谢负担，因为豆腐中的蛋白质在消化过程中会产生更多的含氮废物。因此建议适量吃豆腐。另外，如果患有肾结石，最好在饮食上多加注意。并避免过量食用草酸钙。豆腐吃多了会怎样？如果吃太多豆腐，可能会出现以下不适症状： 肾功能下降：豆腐主要含有较多蛋白质。当蛋白质被消化时，会产生更多的氮废物。增加肾脏的负担，所以对于慢性肾炎、肾功能衰竭的患者来说，应尽量避免大量食用豆腐。冠状动脉粥样硬化：豆腐中丰富的蛋氨酸在酶的作用下会转化为半胱氨酸。大量吃豆腐会使体内半胱氨酸含量增加，从而损害动脉壁内皮细胞，使其减少。甘油三酯和胆固醇沉积在动脉壁上，形成冠状动脉粥样硬化。增加痛风风险：豆腐含有更多嘌呤。痛风患者和尿酸高的人最好不要吃豆腐，因为可能会加重肾功能损害。伤胃：如果脾虚、胃寒，过多食用豆腐会增加胃肠道负担，引起消化不良等问题。因此，吃豆腐要适量，避免食用过多给身体带来不必要的负担。如果吃豆腐后出现症状，应及时就医。