许多家庭的厨房里都会有芝麻油。它可以用来给厨房加香。它是从芝麻中提取的油。因其具有特殊香味，故又称芝麻油。自古以来都是美食，芝麻油也代表了芝麻的高营养，能够起到很好的保健作用。然后接受芝麻油的功效和作用。一、芝麻油的功效与作用 1、延缓衰老 研究表明，芝麻油中含有预防疾病、抗衰老的物质。芝麻油中含有丰富的维生素E，是一种引起组织脂肪过度氧化、保证细胞稳定的物质。延长细胞寿命。气味延缓机体衰老过程，具有延缓衰老的作用。 2、促进食欲。 L'芝麻油本身含有大部分不饱和脂肪酸，易于消化吸收，并具有独特的香气，能刺激人们的食欲，加速食物的吸收，促进食物的利用和吸收。营养素。 3、保护咽喉、止咳。此外，芝麻还能提高韧带的弹性，并有一定的润滑作用，使声门开闭灵活有力。对声音嘶哑、慢性咽炎有很好的恢复作用。可以有效保护喉咙，治疗气管炎。对于患有肺气肿的人来说，晚上睡前喝香膏可以明显缓解咳嗽。 4、润肠通便的芝麻油含有大量的油脂，具有良好的润肠通便作用。可以加速体内废物的排出，有一定的预防作用并治疗便秘。平时便秘者可早晚使用。喝一口芝麻油可以改善肠胃排泄问题。 5、促进血液循环。芝麻油含有omega-3脂肪酸，是代表血管健康的代表性植物油。能有效促进血液循环，缓解血管炎症。煮蔬菜时可以加入名菜，味道鲜美。对健康有益。 6、预防心血管疾病。芝麻油对于软化血管、保持血管弹性有很好的作用。芝麻油中含有的不饱和脂肪酸可以促进胆固醇代谢，清除动脉上的沉积物，可以有效预防血管堵塞、疾病心血管。和糖尿病。患者食用芝麻油，可以有效预防糖尿病脑血管疾病和高脂血症的发生。 2、芝麻油的营养成分。芝麻油含有大量的油脂，具有很好的润肠作用。油中含有40%的亚油酸不饱和脂肪酸，对预防动脉硬化非常有效。 、花生酸等不饱和脂肪酸占60%。除不饱和脂肪酸外，芝麻油含量最丰富的是维生素E。100克芝麻油含维生素E68.53克。吃芝麻油可以延缓衰老，预防心血管疾病。