你可以试试猪皮法。铁锅烧热后，加入带皮的肥肉。关小火，用筷子夹住油脂，铺在锅边，直到油脂变黑。取出肉并用温水冲洗锅。重复几次。使用前可将锅内的豆腐渣擦几遍，以免污染食物。也可以在正式使用前用油精炼。铁锅烧热后，将一个大勺子放入锅中。煎的时候需要不停的转动铁锅。当盐变黄时，用温水清洗铁锅。铁锅烧热后，将姜片放入锅中，将火调至小火，用筷子夹住姜片，将其均匀地涂抹在四面。从锅的内壁连接。涂抹3至5分钟。