淡奶油也称为淡奶油。一般指可以搅打并用于装饰的动物奶油。脂肪含量一般为35%。搅打至固态后，就成为装饰蛋糕的奶油。比植物黄油更健康，因为它不含添加糖，这就是它被称为生奶油的原因。淡奶油的使用方法与植物奶油基本相同，但熔点比植物奶油低。可用于制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏、蛋挞、奶油面包等。淡奶油是通过分离全脂牛奶而获得的。在分离过程中，由于牛奶中脂肪的比重不同，轻质脂肪球会浮到上层，成为奶油。鞭打。淡奶油的脂肪含量仅为全脂牛奶的20-30%。其营养价值介于全脂牛奶和黄油之间。可以添加到咖啡和茶中，也可以用来制作甜点和糖果。 。