鸡精是烹饪时经常添加的调味品。那么，鸡精吃多了会对身体造成哪些危害呢？鸡精和味精相比，哪个更健康？ 1、鸡精吃多了有什么危害？ 1.增加心血管疾病的风险。鸡精中含有大量的钠。过量食用鸡精会增加人体钠的摄入量，导致钠含量超标。在血液中。后期会造成钠、水潴留，随着体内液体量的增加，很容易导致血压升高，进而容易引发一系列心血管疾病。 2、增加肾脏的负荷。鸡油中的钠和其他成分必须通过肾脏代谢并排出体外。因此，消费长期过多食用鸡精，会增加肾脏的负担，容易损害肾功能。 ，增加尿液浓度，也会导致肾结石的风险增加。 2. 鸡精和味精哪个更健康？与鸡精、味精相比，更推荐使用味精，因为味精的原料是谷物，是通过微生物发酵提取精制而成的调味品。主要成分是谷氨酸钠，是一种天然食品。鸡精在味精的基础上还添加了盐、麦芽糊精等成分。相比之下，添加剂成分的含量会更大，如果使用量过多，会对健康产生不良影响。 3、鸡精什么时候下锅最好？鸡精可以随时添加做饭的RS。不会影响菜肴的味道和营养价值。但如果使用味精，一定要先放进去再从罐子里拿出来，因为味精极易溶于水，在水溶液中长时间加热会生成焦谷氨酸钠，导致味精损失。鲜味，而味精加热时间长了也会失去味道。可能会产生对人体有害的物质，所以一般在食用前放置。 4、鸡精一次应该加多少？每次约5至10粒。做菜时每道菜的鸡蛋含量要控制在10个以内，如果菜量多或者做汤的话，功能上可以多加一点，5-10个鸡蛋左右。食物的量要适量，但不宜过多，否则会影响会影响菜肴的味道，也会影响健康。如果不小心加多了，可以加糖来补救，也可以加适量的水稀释。