闽北是福建省的北部地区，泛指福建南平地区。它不仅拥有世界自然和文化遗产——武夷山，还有众多的特产和小吃。那么，你知道有哪些特产和小吃吗？闽北小吃有哪些？今天小编给大家介绍的是闽北十大小吃排行榜。让我们一起简单地研究一下它们。闽北十大小吃排行榜 1、兰姑熏鹅 兰姑熏鹅是福建武夷山地区的特产。也是当地宴席上不可缺少的一道菜肴。熏烤鹅肉色泽金黄。吃起来很好吃。它具有浓郁的芳香气味，味道令人难以忘怀。 2. 红薯糕 红薯糕是以红薯、面粉为原料制成的。糯米和玉米粉。红薯糕味道香甜可口，造型美观。可以制成零食或烘烤时食用。 3、枣泥、山药泥。枣芋糕是福建南平的传统糕点。以枣泥、山药、枸杞为主要原料制成。味道香甜可口，效果很好。益气健脾。 4、夏阳桂花糕 夏阳桂花糕历史悠久。它是用桂花、白糖和糯米粉制成的。它的颜色是白色的，上面装饰着美丽的黄色桂花。 5、三层糕 三层糕主要由糯米粉、青梅、葡萄干、青红丝等制成。蒸熟冷却后，有淡淡的米香味。它很甜，但不油腻，而且独特的。南平，闽南美食。 6、广糕 广糕在福建南平宁德历史悠久。它起源于明代，主要由面粉和猪肉制成。其味香脆可口，古代用作行军、打仗时的干粮。 7、燕笋 燕笋被誉为闽北特产。主要由猪肉粉丝、冬笋等原料制成。味道非常独特，是闽北必尝的美食。 8、库木糕 库木糕是用武夷山特有的野菜制成的。这是武夷山特有的当地糕点。味道比较清爽，略带苦味。 9、涌子一仔是福建传统小吃。也是零食q武夷山居民中元节应该准备什么？它有咸、甜两种口味，味道鲜美。 10、双钱蛋茹 这道美食在闽北地区也特别受欢迎。它是由加入小肠和鸡蛋制成的。它的味道非常鲜美，营养价值很高。