1、干豆更容易保存。无论是放在冰箱冷藏还是冷冻，都非常好。但它们不含水分，所以即使放在冰箱里也只能防止发霉。或昆虫不生长。等等，我们一般可以把它放在阴凉干燥的地方。 2、需要注意的是，如果家里环境比较潮湿或者正值雨季，干豆要定期拿出来晾晒，否则容易发霉变质。这时，细菌大量繁殖。而且其他微生物会在里面繁殖，食用后对身体有害。