想必大家都听说过，慈禧太后对食物非常挑剔。据说当时的烹饪场面很广阔，不合胃口就会受到惩罚，所以很多厨师都在这方面绞尽脑汁，但也有很多菜品是慈禧非常满意的。你知道慈禧喜欢吃什么菜吗？小编现在就给大家介绍一下慈禧最喜欢吃的十道菜。有兴趣的朋友不妨往下看！慈禧最爱吃的十大名菜 1、炖大鸭 这道菜是慈禧太后每顿必吃的菜肴。这道菜要做两三天，鸭子还要在坛子里炖两天。然后蒸至肉脆嫩。整道菜非常好吃。 2、樱桃肉 樱桃肉是慈禧喜欢吃的一道菜肴。他们说你需要三个以上准备这道菜需要几个小时。肉，然后除去樱桃的残渣，将樱桃果肉打成汁，倒在肉上。 3、这道西瓜切片菜是把西瓜皮去掉果肉，然后加入各种配料，用小火慢炖而成。具有散热、消脂的功效。它不仅美味，而且刺激。 ，而且太稠了不好吃，连光绪都特别喜欢吃。 4、烤乳猪 烤乳猪是时下非常流行的一道菜，做法也有很多种。这道菜也是当时太后的最爱。这道菜通常可以在宴会上吃。 5、挂炉烤鸭 这款挂炉烤鸭可以说是慈禧太后的最爱，但是公平的做法肯定和民间的做法不一样，只是没有详细文件。 6.北京炸鸡 这道菜历史悠久。这也是太后特别喜欢吃的一道菜肴。不仅太后喜欢吃，很多王公大臣、小伙子也喜欢吃。 。 7、清汤虎丹 这道菜现在已经没有人吃得了。当时，慈禧太后用一只年轻的雄性东北虎的睾丸熬制而成，并将牡丹放在汤里煮半个小时。然后去掉外皮，将新鲜的肉与蔬菜一起食用。只有皇室才能吃。 8、桂花鱼翅 这桂花鱼翅是我吃完之后非常喜欢吃的一道菜。因为慈禧喜欢桂花，所以很多地方都大量种植桂花，菜品味道香甜。 9. 白鸡 白鸡现在被广泛使用rmi 人口。慈禧太后也特别喜欢吃这道菜。准备工作非常简单，但是需要很多时间。 10、茯苓糕 茯苓糕是一道滋补菜肴。慈禧太后晚年特别爱吃这道菜。有滋补健脑的功效，还可以刺激食欲。