食用油不导电。食用油的主要成分是甘油三酯。它不含带电粒子，具有良好的绝缘性能。因此，食用油是绝缘体，因为食用油中的大部分自由电荷（包括自由电子和自由离子）都被原子核束缚。 ，它不能导电，但当铁芯的结合能力降低时，这种绝缘体可以变成导体。食用油，又称“食用油”，是指食品制造过程中使用的动物或植物油脂，在常温下为液体。常见的食用油主要是植物油，包括菜籽油、花生油、玉米油、橄榄油、棕榈油、葵花籽油、大豆油、芝麻油、牡丹油、ETC。食用植物油怕直射光、空气、高温和水的侵入。因此，食用油应避光、密封、低温、防水保存。