1、准备材料：草10克，花椒300克，葱、姜、蒜、辣椒各50克，酒酿10克，白酒100克，冰糖200克，白糖10克。茴香籽、10克丁香和10克月桂叶。 2.葱切段，蒜切粒，姜切丝，辣椒切片。加入冰糖，加入姜末、葱瓣、蒜粒和辣椒炒香。 3.加入香料，慢慢炒香。小心粘锅，注意火候。过程中加入约半杯白葡萄酒，以沥干水分。你可以把火扑灭。使它冷却。