1. 冷却并冷藏。新鲜板栗可清洗干净后放在室外晾干表面水分，然后放入保鲜袋或保鲜膜中，密封袋口或罐头，然后放入冰箱冷藏层。新鲜板栗可保存一个月左右不变质。 2、存放于通风处。由于板栗的生长习性，新鲜板栗如果放置在相对通风的环境中，就不容易变质。储存时，我们可以先将新鲜板栗放在相对通风的环境中晾干。两天后，找一个用比较透明、透气的布料制成的袋子，把栗子放进袋子里，然后把袋子放在阴凉的地方储存。储存时间约为四到五个月。 3.斯托储存在罐子里。也可以将新鲜栗子放入酒坛或陶罐中保存。首先，将新鲜栗子洗净并晾干，然后放入相对干净干燥的罐子里。然后将其填充至约70-80%满，然后在其中放入一些稻草，然后将锅倒置。比较干燥的地方。这种方法只能储存少量的栗子粉，不适合大量储存。 4. 混合沙子和砾石。将新鲜栗子晒干后，放入可灌装的瓶状容器中，然后倒入适量的相对干燥的黄沙。黄沙与栗子的比例约为3：1。然后在黄沙表面撒上少许水，防止鲜栗子的水分完全蒸发。也能更好的实现功能栗子的储存离子。 5. 摊开晾干保存。新鲜板栗也可直接存放在阴凉、干燥、通风的地方。首先，只需将新鲜栗子完全摊开，放在通风处即可。此场所必须干燥、通风、避免接触。全年阳光充足。由于直接照射，新鲜板栗可以保存长达两个月。 6. 混合锯末。这种方法与砂石混合存放类似。您必须首先将木片和新鲜栗子混合，然后放入合适的容器中。上面铺一层锯末，不要密封或覆盖，然后放置在相对阴凉、通风、避光的地方。这种保鲜板栗的方法可以将板栗的保质期延长至两个月左右。