用蜂蜜腌制百香果时，需要将百香果洗净，打开，提取里面的软果肉和汁液，直接放入干净的玻璃瓶中，然后按1：1的比例加入一些优质蜂蜜。混合均匀后，密封并在冰箱中冷藏5-7天。用蜂蜜腌制百香果，是贮藏学中的“蜜饯法”。可以减缓分解速度，加强保存期，中和百香果原有的酸味。它含有丰富的维生素，要多吃。这对人们非常有益。百香果和蜂蜜一起吃可以预防癌症和心脏病，提高骨质密度，减肥，美容，增强免疫系统。