材料：小冬瓜、五花肉、油、盐、红辣椒。做法：1、黄瓜洗净，去瓤； 2.将黄瓜和肉分别切片。 3.锅中倒入油，放入肉片炒至变白。 4.倒入适量老抽；平底锅； 5.将黄瓜倒入锅中，炒至黄瓜变色并破裂。 6.锅中加入适量的盐和鸡精。 7.加入红辣椒，翻炒均匀。部分。