酒店业涵盖服务行业的各个类别，包括住宿、餐厅、活动策划、主题公园、交通、旅游和旅游等领域。酒店业是一个价值数十亿美元的行业，主要依赖于空闲时间和可支配收入。酒店业单位由多个组组成，例如餐厅、酒店、甚至游乐园和其他设施的维护、直接运营（服务员、保姆、搬运工、厨师、调酒师等）、管理、营销和人力资源。酒店业涵盖了提供餐饮和住宿服务的各种组织。根据所涉及工作所需的技能，该行业的人员被分为不同的部门。行业包括住宿、餐饮、会议及活动、游戏、娱乐、休闲、旅游服务和旅游信息。