维生素C不能解酒后的宿醉。如果喝多了，通常可以使用B族维生素，维生素C的结构与葡萄糖相似。它是一种多羟基化合物。其分子中2、3位相邻的两个烯醇羟基很容易解离并释放出H，故又称维生素。 C.抗坏血酸。