泡打粉就是泡打粉。泡打粉又称发泡粉、泡打粉，主要用作面食的快速递送剂。发酵粉是一种中性粉末，但它通过化学反应快速浸泡面包。因此，用它制作的面包和其他面团不宜过量食用。吃太多对身体不好。发酵粉是一种复合膨松剂，以碳酸钠为原料，添加酸性物质，以玉米粉为填充剂制成的白色粉末。它也被称为发泡粉、泡打粉。泡打粉是一种快速发酵剂，主要用于谷物制品的快速发酵。制作糕点、糕点、馒头、包子、馒头时大量使用酥饼、面包和其他食物。