关于玉米须的功效有很多，比如利尿、降脂降血糖、保护心脏等。很多人用它来煮水喝。那么，玉米须用水煮可以降血糖吗？玉米须怎么吃？下面小编就来介绍一下。喝煮玉米须水可以降血糖吗？动物试验表明，从玉米须中提取的“多糖”有助于降低血压和血糖，但动物试验有效并不意味着它们对人类有效。事实上，无论是直接食用还是泡水食用，玉米须都无法起到降血压、降血糖的作用。玉米须富含多糖、黄酮、甾醇、有机酸、皂苷等成分资产。它所含的多糖实际上可用于降低血压和血糖。然而，研究中使用的高浓度多糖提取物是有效的。不代表普通浓度的玉米须。水也有作用。因此，建议糖尿病患者不要盲目依靠煮玉米须水来降血糖，还是要遵照医嘱进行科学治疗。玉米须怎么吃？玉米须是一种兼具药理和食疗价值的中药植物。玉米须来自玉米草的干燥花柱和柱头。玉米须最早记载于《滇南本草》，并收载于1977年版《中国药典》。 1985年版《中华人民共和国医用材料标准》中华人民共和国卫生部”将其列为普通物质。使用的药材。也被收入《中华本草》、《中华本草》。 《国家中草药汇编》等药学专着中有记载。玉米须富含矿物质、糖、蛋白质、脂质和维生素。玉米须的蛋白质含量最高为20.67%，含有人体必需的7种氨基酸。不同玉米品种的玉米须中脂质含量相同，最高为5.96%，最低为1.53%。玉米须含有维生素C、K、E等维生素。玉米须味道温和清淡，口感宜人，食用价值良好。主要用作汤料和食品。它既可以干用，也可以鲜用。 1、茶：取干玉米须30～60克煮好后，加水500～1000毫升，小火煮20～30分钟。滤汁内服，每日当茶饮。 。如果使用新鲜农产品，请将数量和水加倍。 2、含玉米须的药膳。玉米须草根茶：玉米须30克，白茅根30克，芦根30克。将三药用冷水（约500～800毫升）浸泡30分钟，煮沸后煎15分钟，即可泡茶。它们具有清热、利尿、通淋的功效，可用于治疗。尿路感染。玉米须炖甲鱼：玉米须100克，甲鱼1只，葱、姜、料酒、盐、味精适量。将甲鱼肉、甲壳、玉米须用开水煮一下。煮1小时，加调味料，吃肉喝汤。