1. 将肉切成细条,加入十三香、料酒、酱油、白胡椒粉、糖、鸡蛋、淀粉,搅拌均匀腌制 2. 将面粉、鸡蛋、十三香、盐调成糊状和小苏打; 3.将腌制好的肉倒入面糊中,搅拌均匀; 4、小火慢慢煎,不用煎,拿出来放入冰箱即可。