1、蜂蜜柚子加工过程：将刀尖插入柚子皮深度约1cm，将柚子皮从上到下分成6-8块，然后将外面的皮剥掉，将边缘放在柚子皮上。刀。紧贴外皮，去除内层。对于白色的“棉花”部分，整理后，将柚子皮放入温盐水中浸泡15分钟，冲洗干净，放入容器中加1杯水煮10分钟。冲洗冷却后，用食物磨将2/3的柚子皮打成泥。保留另外三分之一的柚子皮以备后用。 2、煮的过程中，将柚子果肉中的筋膜去掉，切成片。与所有柚子皮（包括未打散的柚子皮）一起放入锅中。加入50毫升水和糖粉，煮开用小火。加热至粘稠状（约1小时），注意时不时搅拌以免粘底，关火自然冷却。 3、腌制过程中，待柚子酱完全冷却后，加入蜂蜜，搅拌均匀后装入密封瓶中，放入冰箱冷藏一周，即可得到具有消火、降火作用的柚子蜜。滋润肺部。如有必要，取适量柚子，与温水混合后饮用。