早餐是一天中最重要的一餐，因为它为身体提供所需的能量和营养。因此，选择健康、营养的早餐很重要。以下是一些健康又健康的早餐建议： 1、水果：建议每天吃水果，如香蕉、苹果、葡萄、橙子等。建议每天吃一个中等大小的水果，大约150克。 2、蛋白质：早餐可以选择吃鸡蛋、燕麦、全麦面包、全麦吐司、全麦饼干、豆腐等食物作为蛋白质的来源。建议每天摄入15至20克左右的蛋白质。 3、乳制品：如牛奶、豆奶、酸奶、奶酪等。建议每天食用200至250克左右的乳制品。 4.蔬菜：可以选择吃西红柿、胡萝卜和青椒等蔬菜。建议每天摄入150至200克左右的蔬菜。 5、坚果和种子类：如核桃、杏仁、南瓜子、亚麻子等。坚果和种子的建议每日摄入量约为 10 至 15 克。以下是一些健康营养早餐食谱的例子： 1.鸡蛋和全麦面包：在烤盘中烤几片全麦面包，同时煮一个鸡蛋。在面包上涂上一点蜂蜜或果酱，将鸡蛋切成小块，搭配一杯牛奶或豆浆作为早餐。 2、燕麦粥：将燕麦片和水按照1：2的比例放入锅中煮至粥状。添加几片水果、坚果或种子作为装饰，并搭配早餐喝一杯牛奶或豆浆。 3、水果沙拉：将各种水果切成小块，如苹果、香蕉、葡萄、橙子等，加入酸奶或蜂蜜，搅拌均匀，作为早餐。 4.豆腐脑：将豆腐脑与蔬菜一起煮，加酱油或辣椒油调味，配上一碗米饭或全麦面包作为早餐-午餐。 5、全麦吐司加鸡蛋：鸡蛋加少许水，烤几片全麦吐司煮熟。剥开煮熟的鸡蛋，搭配吐司和一杯牛奶或豆浆作为早餐。