1.主料：面包2片，鸡蛋1个，火腿1片，辅料：蔓越莓瓷勺1个，胡椒粉半茶匙，盐半茶匙。 2、早餐面包夹鸡蛋的方法：取两片夹心面包，叠在一起，横竖各切两刀，切成8小块。 3. 将火腿切成4小块。 4. 将火腿片夹在面包片之间。 5. 将锅中的油加热。拌入鸡蛋，然后将面包片包裹在鸡蛋混合物中（这样鸡蛋混合物均匀地覆盖面包片）。 6、将涂有蛋液的面包钳放入油锅中，小火慢慢煎。 7.将炸好的面包取出放在盘中，撒上胡椒粉和盐。撒上蔓越莓作装饰。