1、蒸汽灭菌：先将碗筷清洗干净，然后放入蒸锅内，然后将蒸锅置于炉灶上进行蒸煮。蒸锅底部一定要放一些水，以免损坏蒸锅。干烧。当蒸锅煮到半小时左右时，就可以关掉灶具开关了。这时候不能把碗筷拿走，否则很容易被烫伤。需要等到碗筷不再热时才可以将碗筷取出，然后放在沥水架上。建议不要用干布擦掉餐具上的水，否则布上的细菌会再次感染餐具。 2、火锅消毒：如果家里没有蒸锅，也可以直接把碗筷放入炒锅里煮与蒸汽生气。您还需要在锅中添加一些水。水位最好高于高度。碗和筷子。锅里的水烧开后，要煮半小时左右，然后关火。只有当盘子和筷子在你的手下不再热时，你才能将它们取出。 3、消毒柜消毒：也可以直接购买消毒柜对餐具、筷子进行消毒。先将餐具、筷子清洗干净，然后用消毒过的干布擦干，或者让餐具、筷子在阴凉处自然晾干，然后将餐具、筷子直接放入消毒柜中，然后启动消毒柜的消毒功能。消毒一下就可以了4、洗碗机的消毒：如果是水库等场所通常情况下，需要使用的餐具很多，而使用消毒柜并不能解决餐具消毒的问题。此时菜品应该送到了。专门的消毒中心进行消毒。中心通常配备有消毒功能的大型洗碗机，可以对餐具进行清洗和消毒。 5、药品消毒：有些餐具不能承受高温，容易变形。这种情况可以使用专用药物对餐具进行消毒。我们可以在水中加入专门用于消毒餐具的药物，然后将洗好的餐具浸泡在水中约20-30分钟。使用消毒药品时，应按照国家使用标准使用。此外，药物混合物的高度必须超过菜肴。 6、日光消毒：如果当天有阳光，可以直接将洗好的餐具放在室外，让温暖的阳光照射在餐具上进行消毒。因为太阳的紫外线非常强大，紫外线可以对餐具上的细菌起到杀菌作用。一般情况下，将餐具在阳光下暴晒40分钟左右就足够了。