白萝卜有滋补、养胃、补肾的功效。它是一种美味又营养的食材。很多人喜欢把鸭子和白萝卜混合起来，做成萝卜炖啤酒鸭。 ？现在我教大家如何用啤酒和鸭肉制作萝卜蜜饯。简短的答案是用白萝卜做啤酒糊鸭肉。首先，将鸭肉切成块，洗净。将白萝卜去皮，用烤盘切开。然后将锅烧热，加入油，爆香姜和蒜。直至香味四溢。然后加入鸭肉，开始炒几次。将鸭肉炒至变色，加入料酒和陈醋，然后加水将鸭肉切碎，煮沸，加入白萝卜，小火煮中火煮20分钟左右，加入1茶匙盐，大火收汁。具体内容：鸭肉切块洗净，白萝卜去皮切块放在滚刀上。烧热锅，加入油，将姜、蒜炒香，然后加入鸭肉，反复炒香。将鸭肉炒至变色，加入料酒和精醋，然后加水将鸭肉切碎，煮沸后加入白萝卜。用中火煮约 20 分钟。加入1茶匙盐，大火煮至酱汁收干即可食用。