1、西兰花500克，上海青菜300克，油适量，盐适量，卤水适量，鸡精适量。 2.锅中烧水，加入少许精盐，加入几滴食用油，将西兰花分别焯一下。将绿色倒入盐水中。 3、释放时美白上海绿水。 4.煮至熟，捞出沥干。 5.摆盘，淋上煮好的腌料。腌料煮的同时，加入鸡精，煮沸。 6.淋上香油即可食用。