晚餐吃不吃要根据情况而定。绿叶蔬菜应立即煮熟并食用，不应放置过夜。长期存放会产生亚硝酸盐，长期食用会致癌。肉类食品应密封并放入冰箱冷藏。如果未损坏，它们可以加热并整夜使用。建议隔夜菜肴在24小时内吃完，并且不要反复加热。隔夜的蔬菜可以吃吗一般来说，如果是绿叶蔬菜，放置隔夜后最好不要食用。大多数日常绿叶蔬菜都含有大量硝酸盐。煮熟并保存时间过长，亚硝酸盐含量会减少，长期食用me很容易致癌，而且不能通过加热消除。不过，有些肉类如果保存得当且没有变质，加热后仍然可以食用。需要注意的是，过夜的菜肴实际上主要取决于存放的时间和温度，而不是是否过夜。如果夏天温度比较高，菜几个小时后就可能会腐败，而冬天则可能会腐败。在外面呆了两个晚上。不会产生异味。如果你想吃隔夜未吃完的饭菜，它们必须冷藏，而且冷藏时不能组装。它们应单独冷藏，用保鲜膜覆盖或放入保鲜抽屉中并密封，以避免交叉污染。 。晚上的菜不宜保留时间太长，最好在 24 小时内吃完。