1、不锈钢盆一个，下面有架子，防止卡底。将冬瓜放在第一层。 2、将莲藕馅的绿豆放在第二层上。莲藕一定要提前煮熟。将蒸好的绿豆塞进莲藕中，切成片。 3、第三层铺上大白菜。 4.最后把肉摆好。螺蛳和虾一定要煮熟，鸡肉是电饭锅煮的，鹅也是卤的，猪蹄是梅子红烧的（酸甜开胃），还有水嘴，一些干鲍鱼，干贝和花朵。你需要提前把蘑菇炖一下。好了，锅烧开后，将鲍鱼、干贝、花菇的炖汁倒入盆中，加入高汤，放在电磁炉上加热即可食用。