鸡蛋是比较有营养的早餐。很多人早上吃煮鸡蛋或蒸鸡蛋。这两种方法同样美味。那么吃蒸鸡蛋好还是煮鸡蛋好呢？吃鸡蛋含有哪些营养成分？下面小编就来介绍一下。吃蒸鸡蛋好还是煮鸡蛋好？其实两者都不错，只是煮鸡蛋和蒸鸡蛋的味道和营养不同。煮熟的鸡蛋的蛋黄和蛋白会变得更坚硬，质地也更紧实，更适合做面包或作为配菜。蒸鸡蛋更加嫩滑，蛋黄和蛋白更加细腻，非常适合作为主菜或婴儿食品。此外，蒸鸡蛋比煮鸡蛋更容易消化。带壳，最适合肠胃功能不好的人食用。鸡蛋是生活中比较常见的食物，含有极高的营养价值。它们主要含有人体必需的多种维生素，还有一些蛋白质或钙、铁、锌等，可以满足多种营养成分。能量需求有利于每个人的身体成长，适合人群广泛。一般来说，鸡蛋可以蒸、煮、炒等方式吃。吃蒸鸡蛋或煮鸡蛋一般不会导致鸡蛋中的营养成分流失，因此更有营养。鸡蛋的营养价值虽然比较高，但是其胆固醇含量也比较高，所以吃的时候要控制摄入量，不要一次吃太多。如果你很活跃通常在炎热的夏季，需要掌握正确的鸡蛋保存方法。应存放在阴凉通风处，也可以存放在冰箱中。日常生活中还应注意饮食调整。你的饮食必须多样化。可以吃蔬菜、水果、肉类、豆制品等。吃鸡蛋含有哪些营养成分？吃鸡蛋一般可以补充蛋白质、卵磷脂和维生素等营养物质。 1、蛋白质 鸡蛋中含有大量的蛋白质，是人体内生物活性物质的成分之一，可以增加身体能量。 2、卵磷脂 卵磷脂可以给人体提供外源性胆碱，帮助分解体内毒素，对变色斑有一定的效果，并能促进血液循环。 3、维生素 由于鸡蛋中含有丰富的维生素，如维生素B4、维生素E、维生素B3等，可以促进生长发育，加速伤口愈合。另外，吃鸡蛋还可以补充胆固醇。建议适量吃鸡蛋，防止食用过多导致胆固醇升高。