1.煮熟的小龙虾肉质松散。首先我们可以考虑小龙虾不新鲜。一般来说，新鲜的小龙虾煮熟后肉质比较紧实，有弹性，略带甜味，而死肉或带有死肉的小龙虾。活性较低，肉质较松散，风味较淡，质地较差。 2、如果小龙虾肉质很松散，可能是因为煮的时间太长了。正常煮熟的小龙虾肉质紧实、细腻、有弹性，但如果煮的时间太长，里面的内容物就会流失。小龙虾的肌肉纤维会脱落。蛋白质将被分解和加工，导致小龙虾的肉松散。