江西山青水秀，云雾茫茫。优良的自然条件滋养了江西人民，历史上不断丰富着江西的美食。江西人也吃人们忌讳的“怪菜”。这些奇怪的菜肴是当地人的最爱。今天小编就为大家带来江西四大奇葩菜。如果你有兴趣，就来这里吧。江西四怪菜 1、江西混肠 此菜是将切好的腊肠用沸水焯一下，捞出切片，加入蒜末、辣椒、花椒等调料拌匀而成。香肠的味道鲜美，肉质酥脆，热气十足。虽然这个做法有点特殊，但却是江西人日常餐桌上的家常菜之一。 2.江西糟牛肉是将新鲜牛肉切成薄片，腌制入味，然后蘸上特制的糟料而成。过一段时间就可以吃了。烂牛肉入口嫩滑，具有独特的烂味，回味无穷。虽然这道菜看起来有点奇怪，但江西人却很喜欢它，认为它是一道美味佳肴。 3、江西酱螺 螺是江西的传统食材，酱螺是用煮熟的螺蛳腌制而成。这道菜的独特之处在于酱香浓郁，酱汁浓郁。螺肉鲜嫩，与酱汁结合，味道浓郁。虽然田螺并不是人人都敢尝试的食材，但对于江西人来说，酱田螺却是一道美味的传统菜肴。功能性的。 4、江西栗子鸡这道菜以栗子和鸡肉为主料，烹饪时将鸡肉和栗子一起炖，使鸡肉鲜美，栗子香甜可口。栗子鸡的特别之处在于，它将栗子的传统食材与鸡肉巧妙地结合在一起，呈现出独特的味道和香气。虽然这道菜在其他地方并不常见，但在江西却是家喻户晓的美食。