说到暑假旅游，天气炎热难耐，很多人选择去三亚凉爽的海滨小镇旅游。海南已成为很多人的理想之地。海南菜以海鲜为主，特色鲜明，风味独特。你知道三亚有什么特产吗？下面，小编就为您介绍三亚期间必吃的5道琼菜。快来了解更多吧。三亚必吃的5道菜 1.椰子鸡 椰子鸡锅底通常是椰子水、椰子肉和红枣。以文昌鸡为主料，放入煮沸的椰子水中，约三分钟即可食用。文昌鸡比普通鸡肉更嫩、更白。因为煮的时间不长，入口柔嫩滑腻，有椰子特有的香味。煮好的鸡汤底会变得更软、更浓郁。此时可以舀一勺喝，或者加入其他食材炒，都是不错的选择。值得一提的是，我发现椰子鸡火锅的调料区总是有很多绿色的金橘。将几滴金橘汁挤入准备好的酱汁中。味道会更加酸甜，大大减少夏季炎热带来的粘腻感，增添不少食欲。这或许也是地理与人文美食之间的奇妙联系。 2、海鲜大餐 说到三亚，我们首先想到的就是海鲜。三亚靠海，海鲜品种丰富，品质优良，价格诱人。面对这些不同类型海鲜，自然有多种多样的烹饪手法。蒸、油馅、盐煎都是根据食材的特性，逐渐形成了最适合食材的做法。比如我最喜欢的清蒸鲈鱼，涂上姜蒜可以去除腥味，还加一点酱油和料酒调味。这明明是最简单的烹饪方法，但却完美地捕捉到了鱼本身的鲜美和嫩滑的口感。取一小块嫩肉，沾上蒸鱼的酱汁。一吃下去，鱼的鲜嫩带着甜味在口中萦绕。虽然没有强烈的味觉体验，但这种温和、质朴的味觉享受，往往让人流连忘返。 3.炸冰淇淋e 炸冰淇淋，又称炸水果。将鲜牛奶和果汁倒入冰淇淋锅中，不断翻炒，直至液体逐渐变稠，最后变成冰泥。它看起来像浓稠的酸奶。由于可以选择不同的水果口味，所以生产出来的冰淇淋有多种颜色可供选择，鲜艳夺目。相比炸酸奶，炸冰淇淋更加顺滑。用勺子舀一勺放进嘴里。可以感觉到冰凉的油炸冰淇淋慢慢流入嘴里，奶香四溢。味道相当温和，不像冰沙或者炸酸奶那么浓烈，更多的是一种清爽的凉意。 4、虾饼 三亚街头很多摊贩和商店都卖虾饼。虾饼有两种：小虾饼和大虾饼。虾煎饼。请注意，这里的大小是指虾的大小，而不是蛋糕的大小。将糊、葱花、虾仁放入油锅中，翻面煎至金黄色，酥脆香。这也让在一旁等待的小编垂涎欲滴。炸虾饼刷上甜豆瓣酱。喜欢咸味和甜味的人肯定会想要这个。外脆内软。早上出门，吃一个大虾饼和一个小虾饼，满满的碳水化合物，给人一种完满幸福的感觉。 5.海南清补 最后提到的海南清补一定是三亚乃至海南最有名的特色美食了。因其配料多、清凉解暑而风靡海南乃至全国。e，它的甜蜜和乐趣，以及它实惠的价格。实际上，茶点主要分为三种，即椰奶茶点、冰沙茶点和椰汁茶点。我们消费的最受欢迎的产品之一是椰奶作为提神补品。椰肉丝、芋头、绿豆、红豆、花生碎等。添加到冷冻椰奶中，使这一小碗清爽的食物具有丰富的味道和涂层。在三亚的夜晚，和三五好友捧着一碗清凉的补品，逛逛街头夜市，欣赏海边的风景，真是一件美妙的事情。