对于秋葵来说，生吃好还是煮熟吃好，大多是由个人口味决定的。生吃方法： 1、挑选脆嫩的秋葵，洗干净，将洗好的秋葵盛入盘中。 2、选择秋葵，洗净后切成片，可制成凉拌菜或凉拌菜。煮熟的吃法有： 1、红烧秋葵。 1. 将洗净的秋葵切成椰丝雨衣形状。椰子纤维雨衣是将秋葵的一侧切成连续的斜刀，然后以同样的方式切割秋葵的另一侧。 2.放入适量食用油。放入锅中煮沸。锅热后，加入秋葵并使其呈浅棕色。加入适量酱油、糖、十三香、胡椒粉和适量水。不要炒，摇晃放入锅中，盖上锅盖，让它煮。三分钟。 3.加入适量味精，摇匀。 2.西红柿炒秋葵。 1、秋葵、西红柿洗净切块待用。 2.锅中放入适量食用油，中火加热。 3. 热锅，加入西红柿，炒香。番茄汁出来后，加入秋葵并炒。 4、加入适量的盐和黄酒，继续翻炒。 5. 蔬菜煮熟后，加入适量味精拌匀。