1、买来的奶油蚬在清水中浸泡一天，让其吐出泥沙和杂质。最好擦洗并换水两次。 2.准备好材料，蒜，辣椒，紫苏叶，香菜，全部切碎。 3、将洗净的牛油蛤沥干，放在盘中，加盐、蚝油、生抽拌匀。 4.撒上大蒜和紫苏，拌匀。 5、为了照顾家人辣不辣的口味，我只把辣椒撒在一边，淋上油。 6.将水烧开，上笼蒸。 7.蒸约12分钟。可以看到所有的蛤蜊都完全张开，再蒸2分钟就完全熟了。 8、出锅前撒上香菜即可。