1.材料：面粉2斤，油5克。 2.用80度的水将面粉烫一下，稍微冷却成面团。 3. 卷成长条并添加剂量。 4.将每剂压平后，将油涂在手上并均匀分布。 5. 将两个面团的油面放在一起，擀成蛋糕。 6.将模具放在模具上，直接放蛋糕，不用加油。 7. 30秒内翻转所有面。 8、再翻过来，就会出来一个大袋子。 9、用铲子将其取出，排出空气。 10.用勺子按压揭开。 11.薄饼不错，卷也不错。