根据现行规定，禁止将菜刀放入行李中，因为菜刀属于违禁物品。这些规定旨在保障旅客安全和列车平稳运行。菜刀作为利器，如果允许在高铁上运输，将会增加安全风险。因此，如果旅客在安检时携带菜刀，我们会要求其取出并放置在指定地点，并做好必要的记录。如果旅客不愿意遵守这一要求，将无法进入高铁站候车大厅出行。当然，高铁对于运输物体还有其他要求。除菜刀外，还禁止运输小件物品。高铁列车上易燃易爆物品、消毒产品、生鲜食品、可燃气体、剧毒物品。例如固体酒精、松香油、油纸、红磷等易燃易爆物品。被禁止。此外，高铁列车上不得使用医用酒精、酒精喷雾剂、无酒精凝胶、酒精消毒剂等消毒产品。关于食物，新鲜的螃蟹、虾、活鱼等。不能通过高铁运输。不过，乘客可以提前准备一个泡沫箱，将这些生鲜产品放入其中并关紧，以确保列车运行时不会有液体溢出。此外，还有一氧化碳、液化石油气、柴油等气体燃料。不是高铁列车上不允许携带此类物品，因为它们在明火的作用下极易自燃，不仅对乘客的人身安全构成威胁，而且还会影响列车的正常运行。