由于脂肪代谢或功能异常，血浆中一种或多种脂质高于正常，称为高脂血症。脂质不溶于水或微溶于水，必须与蛋白质结合才能以脂蛋白的形式存在。科学证明，高脂血症通过饮食治疗可以有效降低血脂。那么，血脂高吃什么好呢？下面就和小编一起来看看吧。高脂血症吃什么 1、含钙食物 美国医学专家认为，高血压患者每天坚持吃富含钙的食物可能有明显的降血压作用。含钙食物有：乳制品、豆制品、花生、红枣、海带、黑蘑菇、核桃、鱼等。 2、荞麦鞑靼中含有芦丁、亚油酸、荞麦黄酮等成分，可以防止血清胆固醇在血管壁沉积。