包子,天津四大特产之一,闻名全国。馅大,皮薄,味道鲜而不腻,口感极佳。店里卖真面的比较注重外观,有十八折,皮面也比较讲究。蒸熟后的嫩面,颜色洁白,筋软。但在家做饭时,更注重馅料的准备。我们将在这里介绍几种馅料的制备方法。 ​

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