纯手工打造牛轧糖怎么做
原料:炒花生米200克,杏仁100克。做法步骤: 1、花生米炒熟或者买熟的,或者140度烤10分钟左右备用。准备棉花糖、杏仁、黄油、奶粉和平底锅。 2. 将黄油放入锅中,加热至融化,然后加入棉花糖。不断搅拌糖和黄油。 3、黄油和糖完全溶解后,约5分钟,关火,倒入奶粉、花生和杏仁,搅拌均匀。 4. 完全均匀后,将所有原料倒入方形或圆形托盘中并压平。 5.等待整个盘子完全冷却,大约需要1小时。倒出来,切成块,装进密封的糖果盒里或者用油纸包起来。
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