1、主料：鲜马齿苋500克。 2.调料：酱油、蒜瓣、香油。 3、马齿苋去根、老茎，洗净，入沸水中焯一下，捞出。用水清洗粘液数次，切成块，放在盘子里。 4.将蒜末中的蒜瓣压碎，倒在马齿苋上，倒入酱油，淋上香油。食用前搅拌均匀。