当地著名特产有梨泉、麦芽糖、蜜柚皮等，距今已有150多年的历史，是馈赠亲友的上佳礼品。糖柚皮是将加工好的柚子皮包裹在糖浆中加工而成的，目前仍在生产。这种香甜耐嚼的“石龙特产”可以在商业街或一些大型超市买到。晚上的小吃摊有海带卷、烤红薯、麻辣火锅、炒鸡蛋面、烤鱼虾、炭烤生蚝、老鸭粥、草根粥等。在老城区的清平路、东风路一带，市集风味摊十分常见。其中，东风路炸螺蛳尤其有名。