大理冬枣呈碱性。大枣味甘，性平，入脾、胃经。冬枣既不是热性食物，也不是凉性食物。冬枣吃后不会上火。冬枣皮脆、肉嫩、香甜，有滋阴、养血安神作用。吃它们不会心烦，但吃也要适量。