工厂监控通常可以保存三个月左右。这取决于监控内存的大小。一般工厂不会监管太久，工作时会有领班和厂长指挥，所以不会发生事故。如果是这样，一旦发生事故，只需查看当天的监控读数即可，无需将工厂监控保存太久。