帝王蟹是农产品，也是副农产品。帝王蟹，又称石蟹、岩蟹，是石蟹科甲壳类动物。这些不是真正的螃蟹。它们主要分布在寒冷的海域。因体型巨大而得名，被誉为蟹中之王。帝王蟹是深海蟹，生活在水深850米，水温2至5℃。帝王蟹能生存的最低水温为1.4摄氏度。