天津改善月饼健康。它的外皮是用蛋糕制作技术制成的。它又湿又美味，更像是三明治糕点。传统的北方月饼是用干粮制成的，不适合与茶一起饮用，因为很容易造成窒息。天津改进后的月饼采用芝麻油和回族传统制作方法，使月饼更健康、更美味。