平菇变质了。莱吉的意思是粘的、软的。来吉用来形容平菇，意思是平菇表面已经开始分泌粘液，已经变质，不能再吃了。新鲜平菇的营养价值很高，对人体健康有益。平菇的柔软、腐烂的外观可能与保质期长和储存温度高有关。