大饼猪头肉臭豆腐，称为大饼猪头肉。猪头肉大饼是一道由猪头肉+大饼+黄瓜段+葱段组成的菜肴。还有副料，即臭豆腐、腐乳、炸青椒、咸菜。与肉一起吃。大饼的香气和猪头的油脂结合在一起，形成了令人难忘的味道。