这取决于锅的材质和用途。短时间干烧不会对锅造成太大影响，但长时间干烧会导致锅变形、起泡，降低锅的寿命，甚至产生有害物质。用它。使用锅具时要注意如何使用，避免干烧等操作不当造成锅具损坏。