康师傅开水标准为中国饮料工业团体标准T/CBIA 007《熟饮水》。本标准对熟饮水的定义是：以符合GB19298《包装饮用水》原料要求的水为生产水源。水，经不低于100度加热、灭菌等工艺生产的包装饮用水。